食物繊維強化レシピ～ごぼうとツナのマヨ炒め～

こんにちは。
愛知学泉大学の内田研究室　神谷、武田です。
今年度はこちらの2名で更新していきますのでよろしくお願いします！

今回は、食物繊維強化、ごぼうを使用したレシピについて紹介します。





〈ごぼうとツナのマヨ炒め〉

※写真は一人分です。




栄養価
エネルギー：109kcal
タンパク質：8.6g
脂質：13.3g
炭水化物：12.3g
塩分：0.8g
食物繊維：4.3g

調理時間：20分
代金：150円
 

材料(2人分)
ごぼう　150g
ツナ缶　50g
マヨネーズ　12g
コンソメ　5g
こしょう　少々



作り方
1.ごぼうを大きめのささがきにする。
2.フライパンにごぼう、コンソメ、水、大さじ５を入れて蓋をしてごぼうが柔らかくなるまで蒸し煮する。
3.ツナ缶とマヨネーズを加え、水がなくなるまで炒める。こしょうを少々ふる。








やみつきになるおいしさです！！
ぜひ作ってみてください！