食物繊維強化レシピ⑨ おからハンバーグ

続いては〈おからハンバーグ〉です。

※写真は一人分です



栄養価
エネルギー：244kcal
タンパク質：17.8g
脂質：12.5g
炭水化物：14.1g
塩分：1.3g
食物繊維5.9：g


調理時間：分
代金：円

材料（2人分）
おから                                               80g
鶏ひき肉                                         120g
卵                                                      20g
たまねぎ                                           20g
牛乳                                                  20g
片栗粉                                                4g
マヨネーズ                                          4g
白こしょう                                         0.2g
塩                                                     0.4g
ごま油                                                 6g
トッピング    
　だいこん                                       100g
　ねぎ                                                10g
　ポン酢                                            10g
添え
　トマト                                              40g
　レタス　                                          15g             






作り方
1.ボウルにごま油以外の種を入れ、よくこねる。
2.好きな大きさに形成したハンバーグを、ごま油をひいたフライパンで焼く。
3.だいこんをすりおろし、ねぎ、ポン酢をトッピングする。
4.トマト、レタスを添える。




おからに食物繊維が多く含まれています！パサパサ感もなく食べやすくなっています。